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塩こんぶと香味だれのやみつきブロッコリー　レシピ・作り方

「塩こんぶと香味だれのやみつきブロッコリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.24
(75)

ブロッコリーをまるごと1個使い、やみつきになっちゃうおいしさのおかずレシピのご紹介です。ニンニクや長ねぎ、ごま油の香りが食欲をそそる香味だれがブロッコリーによく絡み、お箸が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーを小房に切り分け、茎は固い皮の部分を切り落とし、乱切りにします。
  2. 2 長ねぎをみじん切りにします。
  3. 3 耐熱ボウルに1を入れ、塩をふってラップをし、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。
  4. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、しんなりしてきたら(A)を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
  5. 5 3に4と塩昆布を入れてよく絡めます。
  6. 6 器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆや鶏ガラスープの素を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 手順3で水分が出てきた場合は水気を切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
75人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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