塩こんぶと香味だれのやみつきブロッコリー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーを小房に切り分け、茎は固い皮の部分を切り落とし、乱切りにします。
2. 2 長ねぎをみじん切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに1を入れ、塩をふってラップをし、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。
4. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、しんなりしてきたら(A)を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
5. 5 3に4と塩昆布を入れてよく絡めます。
6. 6 器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。