ピリ辛ごま風味味噌鍋 レシピ・作り方

「ピリ辛ごま風味味噌鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と、たっぷりのお野菜をピリ辛のゴマ香るつゆでお鍋にしました。ゴマの風味とコクのあるお出汁がとてもおいしいですよ。しめには麺類を入れるのがおすすめです。簡単でとてもおいしいのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 白菜 300g
  • 長ねぎ 1本
  • にんじん 50g
  • 春菊 80g
  • しいたけ 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 400ml
  • ①みそ 大さじ3
  • ①白ねりごま 大さじ3
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①花椒 小さじ1/2
  • ①ラー油 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. にんじんは縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 春菊は根元を切り落とします。
  5. 4. 油揚げは4等分に切ります。しいたけは軸を切り落とし半分に切ります。
  6. 5. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  7. 6. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ水を加え混ぜ合わせます。
  8. 7. 土鍋に1、2、3、4、5、を入れ6を注ぎ蓋をして中火で10分ほど加熱します。
  9. 8. 野菜がしんなりし、豚バラ肉に火が通ったらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

スープの材料をあらかじめ混ぜ合わせておくことでみそがしっかりと溶けてムラになってしまうのを防ぎます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ