青のりちくわ天のあったかそば　レシピ・作り方

手順

• 1ちくわは縦に半分に切ります。
• 2長ねぎは小口切りにします。
• 3ボウルに衣の材料を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
• 4フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。3に1をくぐらせて入れ、両面2分ずつ揚げ焼きにして、衣がカラッとしたら油を切ります。
• 5鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろします。
• 6別の鍋にお湯を沸かし、そばを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りします。
• 7器に6を盛り付け、5をかけ、2、4をのせて完成です。