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長ねぎのぶつ切り レシピ・作り方
「長ねぎのぶつ切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎのぶつ切りのご紹介です。長ねぎを大きく切って使うので、鍋や炒めもの、焼き鳥など長ねぎの存在感を大きく、食感を楽しむ切り方になっています。ぜひぶつ切りをマスターして料理の幅を広げてみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 長ねぎ 1本
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1 半分に切り、切り口を揃えて3〜5cmに切り揃えます。
コツ・ポイント
ぶつ切りとは、形や大きさにこだわらず、ぶつぶつと材料を切ることを言います。使い道にもよりますが、3〜5cm幅に切ることが多いです。
たべれぽ
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