ミュートを解除
きゅうりとちくわのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「きゅうりとちくわのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.30(14)
きゅうりとちくわのオイスターソース炒めのご紹介です。生で食べることが多いきゅうりを炒めることでひと味違ったおいしさを楽しめますよ。コクのあるオイスターソースでしっかりとした味になり、ごはんのお供にぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- きゅうり (計200g)2本
- ちくわ (計120g)3本
- すりおろしニンニク小さじ1
- (A)
- 料理酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 糸唐辛子適量
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、縞目状にピーラーで皮をむいて乱切りにします。
- 2ちくわは乱切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ったら1、2を入れてさらに炒めます。
- 4全体に油が回ったら(A)を加えて中火で2分程炒め、味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
きゅうりの食感を損なわないよう、炒めすぎにはお気をつけください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
