きゅうりとちくわのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「きゅうりとちくわのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとちくわのオイスターソース炒めのご紹介です。生で食べることが多いきゅうりを炒めることでひと味違ったおいしさを楽しめますよ。コクのあるオイスターソースでしっかりとした味になり、ごはんのお供にぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- きゅうり (計200g) 2本
- ちくわ (計120g) 3本
- すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- トッピング
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縞目状にピーラーで皮をむいて乱切りにします。
- 2. ちくわは乱切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ったら1、2を入れてさらに炒めます。
- 4. 全体に油が回ったら(A)を加えて中火で2分程炒め、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
きゅうりの食感を損なわないよう、炒めすぎにはお気をつけください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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