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牛肉と三つ葉の簡単スープ　レシピ・作り方

「牛肉と三つ葉の簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.61
(13)

牛こま切れ肉と三つ葉の簡単スープのご紹介です。余りがちの三つ葉はスープにして頂くと、たっぷり食べられますす。牛肉と三つ葉の相性が良いので、オススメです。あともう一品という時にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉の根本を切り落としておきます。
  2. 1 三つ葉を3cm幅に切ります。
  3. 2 牛肉を一口大に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、料理酒、2を入れたら中火で色が変わるまで茹でます。
  5. 4 (A)を入れて3分中火で加熱し、1を入れて30秒程加熱したら火から下ろします。器に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉はお好みで牛バラ肉、豚こま切れ、豚バラ肉などでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛肉と三つ葉の組み合わせが絶妙で、両方の旨味が溶け込んだスープは、さっぱりとした和風の味わいながらホッと心が温まります。すき焼き用の牛肉を使うと柔らかな食感に仕上がり、余り気味の三つ葉を有効活用できるのも嬉しいポイント。顆粒和風だしで手軽に作れるのに、驚くほど美味しい一品です。舞茸を加えたり、卵を落としたりとアレンジも楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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