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牛肉と三つ葉の簡単スープ レシピ・作り方
「牛肉と三つ葉の簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.61(13)
牛こま切れ肉と三つ葉の簡単スープのご紹介です。余りがちの三つ葉はスープにして頂くと、たっぷり食べられますす。牛肉と三つ葉の相性が良いので、オススメです。あともう一品という時にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉の根本を切り落としておきます。
- 1三つ葉を3cm幅に切ります。
- 2牛肉を一口大に切ります。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、料理酒、2を入れたら中火で色が変わるまで茹でます。
- 4(A)を入れて3分中火で加熱し、1を入れて30秒程加熱したら火から下ろします。器に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉はお好みで牛バラ肉、豚こま切れ、豚バラ肉などでも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉と三つ葉の組み合わせが絶妙で、両方の旨味が溶け込んだスープは、さっぱりとした和風の味わいながらホッと心が温まります。すき焼き用の牛肉を使うと柔らかな食感に仕上がり、余り気味の三つ葉を有効活用できるのも嬉しいポイント。顆粒和風だしで手軽に作れるのに、驚くほど美味しい一品です。舞茸を加えたり、卵を落としたりとアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
