砂肝ともやしのオイスター炒め レシピ・作り方
「砂肝ともやしのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
砂肝ともやしのオイスター炒めのご紹介です。こりこりとした食感の砂肝とシャキシャキのもやしをオイスターソースでこってりと仕上げました。今晩の一品にいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 砂肝 150g
- もやし 200g
- ニンニク 1片
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. 砂肝は白い筋を切り落としておきます。
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. 砂肝は半分に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき、1を入れ香りが立つまで炒めます。
- 4. 2を入れ中火で炒め、砂肝に火が通ったらもやしを加え炒めます。
- 5. もやしに火が通ったら(A)を入れ中火で炒めます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
もやしのヒゲ根はお好みで取り除いてください。 オイスターソースの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
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