はったい粉のほうじ茶クッキー レシピ・作り方

「はったい粉のほうじ茶クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供にぴったりなはったい粉のほうじ茶クッキーはいかがでしょうか。はったい粉を使うと、サクッと軽い口当たりが楽しめますよ。ほうじ茶の香ばしい風味がとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • はったい粉 100g
  • ほうじ茶 (パウダー) 5g
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 粉糖 20g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 粉類をふるい入れ、なじむまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで焼き色がつくまで30分ほど焼き、粗熱を取ります。
  5. 4. 粉糖をまぶし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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