エリンギとしめじのラー油和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しめじは手でほぐします。エリンギは長さを半分に切り5mm幅に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分程エリンギがしんなりするまで加熱します。
4. 3 ボウルに(A)、水気を切った2を入れて全体に味がなじむまで和え、器に盛り付けて出来上がりです。