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きな粉のチョコレートフォンデュ レシピ・作り方
「きな粉のチョコレートフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
ホワイトチョコレートにきな粉を加えた、チョコレートフォンデュのレシピのご紹介です。今回は、片栗粉で簡単に作れるわらび餅風のお餅を添えました。チョコレートですが、お餅ときな粉で和風になり、一味違ったフォンデュが楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ホワイトチョコレートは刻みます。
- 2鍋に片栗粉、砂糖、水を入れて弱火で加熱し、耐熱性のゴムベラで混ぜます。
- 3水分が無くなり、粘りがでてきたら火から下ろし、濡れ布巾の上にのせ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
- 4冷水を張ったボウルに移し、一口大にちぎります。
- 5チョコフォンデュを作ります。鍋に生クリームときな粉を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 61を入れた耐熱ボウルに入れ、ホワイトチョコレートがとけるまで混ぜます。
- 7笹の葉を敷いたお皿に、水気を切った4を盛り付け、別の器に6と黒蜜を盛り付けて完成です。
コツ ・ポイント
今回はお餅につけましたが、お好みのフルーツなどでアレンジしてくださいね。
きな粉の分量はお好みで調整ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
