ピリ辛エリンギ レシピ・作り方

「ピリ辛エリンギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギをたっぷりと使った、簡単おつまみのご紹介です。切って炒めるだけでとても簡単にお作りいただけますよ。程よい辛さでお酒のお供にもぴったりですよ。お箸がどんどん進む一品です。是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ 100g
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • ラー油 3滴
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. エリンギは縦に5mm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3. エリンギがしんなりしてきたら①を入れて中火で炒め、ラー油を入れて軽くなじませます。
  4. 4. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はラー油を入れましたが、辛いものが苦手な方は量を調整してみてくださいね。

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