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鶏もも肉の花椒揚げ レシピ・作り方
「鶏もも肉の花椒揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉に花椒を効かせて唐揚げにしてみました。仕上げにも塩花椒をかけてますので、一層、花椒の風味が味わえます。お酒のおつまみや、お弁当の一品としてもぴったりです。鶏もも肉の代わりに、むね肉を使用しても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 ジッパー付保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上からよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程おきます。
- 3 2に片栗粉を入れ、全体に粉をつけます。
- 4 揚げ油をフライパンの底から3cm程入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
- 5 仕上げ調味料の材料を全体にふりかけます。器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
仕上げの塩と花椒は、お好みで調整してください。 片栗粉の代わりに薄力粉をつけると、柔らかく仕上がります。 鶏もも肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
ちたぷ
2019.8.31
花椒の香りが食欲をそそります😉
お酒のおつまみにはもちろん最適ですが、子どもたちも大好評🎵
また作りたいです❤
1人のユーザーが参考になった
fils0808
2021.5.4
簡単で美味しかったです!
ただ、下味つけ時間がもう少し短いと助かりますね。
また作りたいと思います☺️
na
2020.1.8
花椒はあまり感じませんでした😅少し多くいれた方がいいかも
アクビちゃん918
2019.9.24
花椒、大好きです(^^)美味しい味付け!お気に入りになりました
にゃんこ
2018.12.19
旦那さんが山椒大好きなので最後に多めにふりかけたらすごく美味しそうに食べてました( •̑‧̮•̑ )リピします( •̑‧̮•̑ )
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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