鶏もも肉の花椒揚げ レシピ・作り方
「鶏もも肉の花椒揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉に花椒を効かせて唐揚げにしてみました。仕上げにも塩花椒をかけてますので、一層、花椒の風味が味わえます。お酒のおつまみや、お弁当の一品としてもぴったりです。鶏もも肉の代わりに、むね肉を使用しても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ジッパー付保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上からよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程おきます。
- 3. 2に片栗粉を入れ、全体に粉をつけます。
- 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、油を切ります。
- 5. 仕上げ調味料の材料を全体にふりかけます。器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
仕上げの塩と花椒は、お好みで調整してください。 片栗粉の代わりに薄力粉をつけると、柔らかく仕上がります。 鶏もも肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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