材料3つで ハロウィンにぴったりかぼちゃのドーナツ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃの種とワタは取り除き、皮はむいておきます。チョコレートペンはパッケージの表記通りに湯せんで溶かしておきます。
• 1かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱し、フォークでつぶします。
  ポイント

  水で濡らしたキッチンペーパーをかけてから加熱することで水分量が保たれ、固くなりにくくなりますよ。
• 2溶き卵を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。粉気がなくなったら、ラップをかけて冷蔵庫で10分程寝かせます。
  ポイント

  冷蔵庫で休ませることで、生地がまとまり成形しやすくなります。
• 3手にサラダ油を塗り、2を12等分にして丸く成形します。鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱して5分程揚げ、中に火が通り、薄く色づいたら油切りします。
• 4粗熱が取れたらチョコレートペンで目と口、模様を描きます。残りは粉糖を茶漉しでふるいかけます。
  ポイント

  チョコレートペンは、コルネを使ってお好みのチョコレートで模様を描くことができますよ。
• 5器に盛り付けてできあがりです。