長ねぎのくるくるつくね レシピ・作り方
「長ねぎのくるくるつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎのくるくるつくねのレシピです。甘辛いタレが油揚げに染み込んでとっても美味しいですよ。おかずの一品にはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもぴったりです。大人もお子様も喜ぶ一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは油揚げの長さに合わせて切っておきます。
- 1. ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまで捏ねます。残りのつくねの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 油揚げの上で菜箸を転がし、包丁で長い辺を一辺残して切り込みを入れ、開けます。
- 3. 1をぬり、長ねぎを置き、巻きます。巻き終わりを爪楊枝を刺して止めます。同様にもうひとつ作ります。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ焼きます。焼き色がついたら料理酒を加え蓋をします。
- 5. 中まで火が通ったら、(A)を加え絡めます。とろみがついてきたら火から下ろします。
- 6. お皿に5を盛りつけ、5のタレをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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