キュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒め レシピ・作り方

「キュウリと牛肉のまろやかコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのきゅうりと牛肉の旨味が相性抜群のコチュジャン炒めのご紹介です。きゅうりはワタを取り除くことで水っぽくなりにくく、食感が楽しめます。マーマレードジャムを使用し、自然な甘さに仕上げました。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦半分に切り、スプーンでワタを取り除き斜め薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら、1、もやしを入れ、もやしがしんなりし、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
  4. 3. (A)を入れ全体に味がなじむまで中火のまま炒めたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調節をしてください。 牛こま切れ肉はお好みの部位で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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