きのこたっぷり和風ペペロンチーノ　レシピ・作り方

Name: きのこたっぷり 和風ペペロンチーノ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; まいたけ 50g; エリンギ 1本; ニンニク 1片; 鷹の爪輪切り 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1.5

「きのこたっぷり和風ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.51

(54)

きのこがあれば簡単に出来る和風ペペロンチーノはいかがでしょうか。味付けはシンプルですが、きのことにんにくの香りが食欲をそそります。今回は舞茸とエリンギを使用しましたが、お好みのきのこでアレンジできるので、是非お試し下さい。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは半分に切り、1cm幅に切ります。
2 ニンニクはみじん切りにします。
3 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
4 フライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れ、香りが立つまで弱火で熱します。
5 1を入れ、しんなりしたら3、(A)を加えさっと絡ませます。
6 お皿に盛り付けたら、完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクときのこの旨味がマッチした絶品パスタです。エリンギ、まいたけ、しめじなど、お好みのきのこを組み合わせて楽しめます。シンプルな和風だしとお醤油の味付けながら、唐辛子のピリッとした刺激が全体をまろやかに引き締めます。きのこのプリプリした食感とニンニクの香ばしさが食欲をそそり、あっという間に完食してしまう美味しさです。お好みでベーコンを加えたり、仕上げにチーズを和えたりしても格別です。