もみもみ豆腐アイス レシピ・作り方

「もみもみ豆腐アイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
190
費用目安
200
4.23
(21)

揉んで冷凍するだけでお作りいただける、暑い日にぴったりの豆腐アイスのご紹介です。絹ごし豆腐を使った優しい味わいのアイスに黒蜜きなこがよく合います。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 冷凍用ジッパー付き保存袋に絹ごし豆腐、調整豆乳、はちみつを入れてよく揉みます。
  2. 2 冷凍庫で1時間ほど冷やしたら取り出し、揉みます。
  3. 3 再度冷凍庫に入れて2時間ほど冷やします。
  4. 4 固まったら器に盛り付け、黒みつ、きな粉をかけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回は、冷凍保存対応のジッパー付き保存袋を使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆腐を使用しているのに、驚くほど豆腐感を感じさせない新食感のアイスです。シャリシャリとした食感が楽しく、ヘルシーなのに満足感があります。きな粉、抹茶パウダー、ココアパウダーなどお好みでアレンジも可能で、黒蜜やシロップをかけても絶品。製氷機で一口サイズに作れば食べやすく、砂糖を控えめにしても美味しく仕上がります。罪悪感なく楽しめるデザートとしてリピート間違いなしの一品です。
たべれぽの写真
めい
めい
2020.6.19
アレンジしながら何度も作っています! きな粉を混ぜ込んでみたらおいしかったので、ココアパウダーや抹茶パウダーでも試してみました(個人的には抹茶パウダーが一番好きです)。 完全に凍るとガチガチになってしまって食べにくいので、製氷機で一口サイズにしています。 砂糖は半分の量でもおいしいです。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かぉりん
かぉりん
2020.8.10
作り方や冷蔵庫の中にあるもので作れるのでいいかなと思います。黒蜜の代わりに、ホットケーキのシロップをかけてみました。(小さな子がいるので) 子供は豆腐と食べるなり言ってましたが、大人には体にもいいし普通のアイスよりも冷たく感じました🍨 次は生クリームとかもかけてみようかと思います。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ティーナ
ティーナ
2020.5.30
思ったよりお豆腐感なくてびっくりしました! 味はほぼ黒蜜きなこ…笑 ジッパー袋でできるし安い!! ギルティーフリーで美味しいシャーベットが作れました〜🙌またリピします´꒳`)ノ
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kate
kate
2020.8.12
まさに!理想のアイス。おうちで作れるなんてうれしいー
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
run
run
2019.11.22
ヘルシーな感じでした🍽
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
めい
めい
2020.6.20
抹茶パウダーを混ぜ込んで、製氷機で一口サイズに固めました!おいしいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.5.1
美味しい!ハマりそう
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MIX
MIX
2021.7.12
ヘルシーなデザートが食べたいと思って作ってみました。 ココアパウダーを入れました。 シャリシャリ感が合って美味しいので、また作ります。
たべれぽの写真
yuuuuu
yuuuuu
2020.9.7
豆腐感は若干するけど美味しかったです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷凍で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できますか?

    A
    木綿豆腐で代用できます。絹ごし豆腐を使用することでより滑らかな食感をお楽しみいただけます。
  • Q

    豆乳の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、牛乳や生クリームで代用できます。
  • Q

    調整豆乳は無調整豆乳で代用できますか?

    A
    同量の無調整豆乳で代用できます。
  • Q

    豆腐は水切りしますか?

    A
    水切りせずにお作りいただけます。
  • Q

    はちみつの代用はありますか?

    A
    同量の砂糖で代用できます。
  • Q

    トッピングは省いても作ることができますか?

    A
    トッピングの黒蜜ときな粉を省いてもおいしくお召し上がりいただけます。

質問

ユーザー2a362c
ユーザー2a362c
調整豆乳は牛乳でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
こしあん
こしあん
豆腐は水切り必要ですか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐は水切りをせずにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。