ミュートを解除
鶏とキャベツの豆乳スープ レシピ・作り方
「鶏とキャベツの豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(20)
鶏肉とキャベツを使った、簡単スープのご紹介です。やわらかくなるまで煮たキャベツに、ほんのりトロッとしたクリーミーなスープがよく合います。シンプルな具材で作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 3鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、2を入れ、鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。
- 41、水、(A)を入れて蓋をし、鶏むね肉に火が通り、キャベツがやわらかくなるまで弱火で10分程加熱します。
- 5調製豆乳を加えて弱火で加熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性があります ので、火加減にご注意ください。
片栗粉をまぶすことで、鶏むね肉がしっとりと仕上がり、全体にとろみがつきます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
20人の平均満足度
