じゃがいものもっちりシュガードーナツ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもの皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは4等分に切ります。
• 2耐熱ボウルに入れふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。
• 3ホットケーキミックス、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。10等分にして丸く成形します。同様に9個作ります。
• 4フライパンに底から5cmほどの揚げ油を入れ、170℃で表面がこんがりきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
• 5ボウルに4、グラニュー糖を入れ、全体にまぶします。
• 6お皿に盛りつけたら完成です。