シンプル!さくさくクッキー レシピ・作り方

「シンプル!さくさくクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味わいの、バニラクッキーです! 作り方もとってもシンプルなので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦できますよ。 量もたくさん作れるので、ちょっとしたプレゼントやおやつなどにぴったりです。 是非お試しください!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 無塩バター50g
  • 薄力粉120g
  • 砂糖60g
  • ベーキングパウダー5g
  • 1個
  • バニラエッセンス適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    バターを泡だて器でクリーム状になるまで練ります。
  3. 2.
    1に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に卵を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。 さらにバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉とベーキングパウダーをふるい、ヘラで混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたらラップで包み、棒状にして冷凍庫で固まるまで冷やします。
  6. 5.
    固まった生地を切り分け、200℃に予熱したオーブンで10分加熱します。
  7. 6.
    粗熱を取って、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

バターはあらかじめ室温でやわらかくしておいてください。薄力粉とベーキングパウダーを加えたあとはヘラでさっくりと混ぜ合わせてください。
オーブンの焼き時間は目安ですので、加熱する際は様子を見て調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年03月11日

美味しそうに焼けました💗
食べるのが楽しみです(*´ー`*)

たべれぽ
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寧々
2018年02月13日

簡単なのにとても美味しくできました(*^^*)2歳の娘もパクパク食べてくれました。またリピします♪

たべれぽ
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あやん
2018年02月12日

バレンタインに作りました!めっちゃ美味しくて自分用に今度作りたいです。

たべれぽ
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あーさん@源
2018年01月08日

レシピよりふわっとしてしまいましたが、サクサク美味しかったです♪今度はチョコチップなどを入れて作りたいと思います!

たべれぽ
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みな
2017年12月26日

初めてクッキーを🍪作りました。旦那に食べて貰ったら中がしっとりでクッキーみたいじゃないかなぁと言われました。切り方がもう少し薄くしたほうが良かったのかなぁ。又挑戦します。😅

たべれぽ
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がんすけ
2017年10月06日

厚めに切ると外はさくさく中はしっとり、薄めに切るとさくさくの焼き上がりでした。シンプルだけど素朴な甘さでコーヒーによく合いました!

たべれぽ
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すずめ
2017年08月07日

焼いてたらくっついてしまいましたが(笑)家族にも好評でした!

たべれぽ
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hirop4
2017年06月08日

形はよくできました😊

たべれぽ
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いずみ
2017年06月07日

冷やすのが足りず記事がやわいままで切ったので形がいびつですが…サックサクで味は美味しかったです♡

コメント

まりあ
まりあ
強力粉で作れますか?
作れるなら何g位ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉は強力粉での代用はおすすめいたしかねます。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。美味しく仕上がりますように。
3週間前
ろこ
ろこ
粉っぽく出来上がったのですが、作る過程において何か対処法はありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
粉っぽい焼きあがりになってしまう場合は、粉の混ぜ加減が不足している可能性がございます。混ぜすぎても硬い食感になってしまいますが、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせてくださいね。
先月
よろしく、ルイ
よろしく、ルイ
バニラエッセンスがない場合ホットケーキシロップを使ってもよろしいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは数滴加えるのみでバニラの甘い香りが付きますが、ホットケーキシロップで香りをつけようとすると多くの量を加える必要があり、仕上がりに影響してしまうため残念ながらおすすめできません。バニラエッセンスは香り付けの為に使用しておりますので、無くても美味しくお作りいただけますし、あると香りも濃厚なクッキーに仕上がります。ご用意できる際にはぜひバニラエッセンスを加えてみてくださいね。
2ヶ月前
吉田 ミキ
吉田 ミキ
質問です♪最近妹にバニラエッセンスより焼き菓子はバニラオイルがいいと言われたのですがどうでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラオイルはバニラの香りの主成分をオイルに溶かしたもの、バニラエッセンスはアルコールに溶かしたものです。バニラオイルのほうが香りが飛びにくいため、焼き菓子におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ゆーな
ゆーな
型抜きでもいけますか???(*’ω’*)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型抜きしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Hiroko Nakanishi
Hiroko Nakanishi
こちらのレシピは丸ではなく棒状のようにカットしても出来るでしょうか?キットカットのようにチョコ中に入れたいのですが(>_<)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
棒状のようにカットしていただいても大丈夫ですよ。お好みの形にして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
えつこりあん
えつこりあん
ベーキングパウダーなくてもいけますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、ベーキングパウダー無しでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
みな
みな
今日作ろうと思うんですけど何日ぐらい持ちますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただいてから2~3日で食べきっていただく事をお勧めしております。保管方法としましては、粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて常温保管してくださいね。保存料を使用しない手作りお菓子ですので出来るだけお早めにお召し上がりください。
5ヶ月前
りゅう
りゅう
チョコクッキーにするにはこのレシピにココアパウダー入れればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを入れてココア味にしていただいても大丈夫ですよ。薄力粉と一緒に入れてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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