電子レンジでつくる 油揚げとしめじの甘辛おかか煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 ザルを重ねた耐熱ボウルに油揚げを入れ、熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。横半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3 別の耐熱ボウルに煮汁の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程、しめじに火が通るまで加熱します。
5. 5 かつお節を入れ、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。