きゅうりとこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

「きゅうりとこんにゃくのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとこんにゃくをピリ辛に味付けした、簡単おつまみのご紹介です。短時間でお作りいただけますので、今晩の後一品にいかがでしょうか。どんどんお箸が進む味付けですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • こんにゃく (アク抜き済み) 400g
  • きゅうり 2本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. こんにゃくはスプーンで一口大に切ります。
  3. 3. フライパンに2を入れて中火で2分程炒め、水分が飛んだら1、ごま油を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  4. 4. ①を入れて中火で3分程加熱し、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 こんにゃくはアク抜き済みの物を使用しています。アク抜きが必要な物はパッケージの表記に従ってアク抜きをしてから使用してください。

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