もっちりおいしい餅明太お好み焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
• 1切り餅は1cm角に切ります。
• 2キャベツは千切りにします。
• 3ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、明太子、あげ玉を加え、さらに全体がなじむように混ぜ合わせます。
• 4フライパンを中火で熱し、半量のサラダ油をひき、半量の3を丸く広げて焼きます。
• 5焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
• 6お皿に盛り付け、トッピングをのせてできあがりです。