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タラとじゃがいものコンソメバター煮　レシピ・作り方

「タラとじゃがいものコンソメバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.65(6)
タラとじゃがいものコンソメバター煮のご紹介です。薄力粉をまぶしてから焼くタラは、味がしっかりと絡みとてもおいしいですよ。タラのうま味がじゃがいもにもしっかりと染みています。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは、皮をむき芽を取り除いておきます。タラは骨を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  • 2タラは一口大に切りバットに入れ料理酒をふり5分ほどおき、水気をキッチンペーパーで拭き取り薄力粉をまぶします。
  • 3フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし、すりおろしニンニク、2を入れ炒めます。
  • 4タラに火が通ったら1、水、(A)を加え中火で加熱します。
  • 5ひと煮立ちし全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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