キャベツと長ねぎのかきたまスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは1cm幅に切ります。
2. 2 長ねぎの青い部分は、5mm幅の斜め切りにします。
3. 3 鍋に水、(A)入れ、中火でひと煮立ちさせます。
4. 4 1、2を入れ、中火で3分程、キャベツがやわらかくなるまで煮込みます。
5. 5 (B)を入れて混ぜ合わせたら、中火のまま溶き卵を回し入れ、卵が固まったら大きくかき混ぜ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。