すりごまたっぷり なます レシピ・作り方

「すりごまたっぷり なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものなますに、たっぷりの香ばしいすりごまを加えて一味違う味わいに仕上げます。切って和えるだけなので、とても簡単。あと一品欲しい時にもぴったりです。おせち料理にも欠かせないなます。今年はごま風味もいかがですか?
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根200g
  • にんじん40g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1
  • ①酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ2
  • ①塩少々
  • 白すりごま大さじ3

作り方

  1. 準備.
    大根、にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根とにんじんを細切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と塩を入れて、塩もみし、10分ほど置いて水気を絞ります。
  4. 3.
    別のボウルに①の調味料を合わせたら、2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に白すりごまを加えよく絡め、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

大根とにんじんの細切りはスライサーを使うと簡単にできます。
塩もみ後はしっかりと野菜の水気を切ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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あこ
2017年12月26日

さっぱりとした酸っぱさと胡麻の風味がよく合います。
おせち用に作りましたが常備菜になりそうです。

たべれぽ
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Marina
2017年12月17日

ゆずも入れてパパッと一品!おいしい!

たべれぽ
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tecco
2017年12月04日

黒すりごまで作ってみました。

コメント

ハロ
ハロ
お揚げをいれたら
どうですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油揚げ入れていただいてもお作りいただけますよ。塩加減はお好みで調節して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
Sakae
Sakae
大根頂いたので作ってみます♪
5ヶ月前
ハロ
ハロ
さっそく今日試します
6ヶ月前

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