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山椒で大人の味 ペペロンきゅうり レシピ・作り方
「山椒で大人の味 ペペロンきゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.24(6)
山椒とニンニクが香る、きゅうりとしらたきのペペロン風炒めのご紹介です。ツルツルしたしらたきと、ポリポリしたきゅうりの食感がクセになります。ピリッと辛みのある味付けがお酒のおつまみに最適です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しらたきはアク抜きをしておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。イカはパッケージの表記通り解凍しておきます。
- 1しらたきは5cm幅に切ります。
- 2きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンに1を入れて炒め、水分がなくなってきたらイカ、2、(A)を入れます。
- 4すりおろしニンニクを加え中火で炒め、イカに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。オリーブオイルはサラダ油でも代用できます。鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
