新玉ねぎとラディッシュのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

「新玉ねぎとラディッシュのシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎを使った、シャキシャキした食感を楽しめるサラダです。ドレッシングもさっぱりとした味わいにしました。なので、軽めのものが食べたい時にオススメです。ラディッシュを加えると色味が華やかになるので、オススメですよ!
調理時間:15分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • ラディッシュ3個
  • 大葉2枚
  • ①レモン汁大さじ2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①三温糖小さじ1/4
  • ①マスタード (粒)小さじ1/2
  • ①サラダ油大さじ4
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    新玉ねぎは皮を剥きます。ラディッシュは葉の部分を切ります。
  2. 1.
    新玉ねぎ、ラディッシュは薄切りにし、大葉は千切りにします。
  3. 2.
    1を水にさらします。
  4. 3.
    ボウルに、水気を切った2と①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎ、ラディッシュはなるべく薄く切りましょう!その方が食べやすいです。水にさらすことでシャキッと食感がよくなり、新玉ねぎの辛味も抑えられます。サラダ油の代わりにオリーブオイルでも代用可能です。三温糖の代わりに砂糖でも大丈夫です。お好みで変えてください。

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