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長芋もずく酢　レシピ・作り方

「長芋もずく酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.26
(38)

簡単にお作りいただける、和え物のご紹介です。さっぱりとしてとても美味しい一品ですよ。今晩のおかずのもう一品にいかがでしょうか？箸休めや、おつまみにもぴったりですので、この機会に是非作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長芋を1cm角に切ります。大葉は軸を切り、5mm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに1、もずく、しょうゆを入れて混ぜます。
  3. 3 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整して下さいね。 長芋のシャキシャキ感を出すために角切りにしましたが、お好みの切り方で作ってみて下さいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

長芋のサクサク・シャキシャキとした食感にもずく酢のツルッとした喉ごしが絶妙にマッチ。さっぱりとした味わいで、暑い季節でも食欲がない時でも箸が進みます。味付きのもずく酢だけでちょうど良い味に仕上がり、料亭のような上品な一品に。梅肉や小ネギを加えてアレンジを楽しむこともできます。胃腸にも優しく、おつまみとしても相性抜群です。
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.9.7
長芋サクサク…☆ もすぐツルツル…さっぱり♡ 美味しかったです◎簡単◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.5.27
生で食べる山芋の食感が大好きで、山芋レシピあさってます😁 簡単に美味しくできました😋味付けもずくの汁だけで丁度良いですね😉醤油はなしで作りました♫
2人のユーザーが参考になった
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鷹
鷹
2021.7.10
サッパリしてて暑い時/ジメジメした時にサッと食べられる感じが良いです。 今にピッタリです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2025.7.28
リピ中♪ 猛暑の食欲がない時におすすめ♪ さっぱりと頂けます🤗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2020.11.5
さっぱりと美味しい一品です😋👍
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴろぴろ
ぴろぴろ
2025.5.21
さっぱり系で美味しかったです。
たべれぽの写真
さ
さ
2024.7.9
あんまり一体感がなくて個人的には微妙。少し置いとくと味が染みるのかも？
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Maki
Maki
2023.5.8
美味しい😍😍
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2022.8.31
醤油なしで。さっぱりツルッとシャキシャキでおつまみに良かったです🍺大葉はなくても良いかな。リピ△ 3.0
もっと見る（18件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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