ホタテと白菜のクリームスープ レシピ・作り方

「ホタテと白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテと白菜のクリームスープはいかがですか。プリップリのホタテの貝柱と、白菜の旨味が溶け出したクリームスープは、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に有塩バターを入れ中火で加熱し、ホタテ貝柱を入れ炒め、焼き色がついたら取り出します。
  3. 3. 同じ鍋に白菜を入れ中火で炒め、しんなりしたら薄力粉を入れ炒めます。
  4. 4. 粉っぽさがなくなるまで炒めたら中火のまま、水、牛乳、(A)、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 沸騰直前まで温め、火から下ろし器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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