タコと里芋の甘辛煮　レシピ・作り方

Name: タコと里芋の甘辛煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: タコ 200g; 里芋 200g; 水 200ml; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 小ねぎ 適量

「タコと里芋の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.20

(104)

タコと里芋の甘辛煮のご紹介です。プリプリっとした旨味たっぷりのタコとホクホクとした里芋は相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。シンプルな味付けなので、ご家庭にある調味料で簡単に作ることができますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

タコ (ボイル) 200g
里芋 200g
水 200ml
(A)
しょうゆ大さじ2
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備里芋は皮をむいておきます。
1 里芋は一口大に切ります。
2 タコは一口大に切ります。
3 鍋に1、水を入れます。中火にかけ沸騰したら2、(A)を加え混ぜ、落し蓋をし、里芋がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。里芋は、冷凍のものでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20

104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

素材の味が引き立つ和の一品で、里芋はホクホクに仕上がり、タコも柔らかな食感を楽しめます。調理のポイントは、タコは大きめにカットすること、醤油は控えめにすることがコツです。仕上げに香り高いごま油を垂らすと風味が豊かになります。冷凍の里芋やタコでも美味しく作れ、こんにゃくを加えてボリュームアップするのもおすすめです。家族みんなで楽しめる上品な味付けの一品です。