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タコと里芋の甘辛煮　レシピ・作り方

「タコと里芋の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.20
(104)

タコと里芋の甘辛煮のご紹介です。プリプリっとした旨味たっぷりのタコとホクホクとした里芋は相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。シンプルな味付けなので、ご家庭にある調味料で簡単に作ることができますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 里芋は皮をむいておきます。
  2. 1 里芋は一口大に切ります。
  3. 2 タコは一口大に切ります。
  4. 3 鍋に1、水を入れます。中火にかけ沸騰したら2、(A)を加え混ぜ、落し蓋をし、里芋がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 里芋は、冷凍のものでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

素材の味が引き立つ和の一品で、里芋はホクホクに仕上がり、タコも柔らかな食感を楽しめます。調理のポイントは、タコは大きめにカットすること、醤油は控えめにすることがコツです。仕上げに香り高いごま油を垂らすと風味が豊かになります。冷凍の里芋やタコでも美味しく作れ、こんにゃくを加えてボリュームアップするのもおすすめです。家族みんなで楽しめる上品な味付けの一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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