牛こまで焼き肉風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは半分の長さに切り、中央に切り込みを入れて芯を取り出し、芯の部分はみじん切りにし、白い部分は千切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらし、水気を切ります。
2. 2 サニーレタスは一口大に手でちぎります。
3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1の芯の部分、鷹の爪輪切り、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
4. 4 牛こま切れ肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレの材料を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
5. 5 器に2、4、1の白い部分をのせて白いりごまを散らして出来上がりです。