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鶏もも肉としめじのガリバタ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉としめじのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.59(28)
今夜のおかずに鶏もも肉としめじのガリバタ炒めはいかがでしょうか。たっぷりのニンニク、有塩バターを使い、しめじと鶏もも肉を香ばしく焼き上げました。ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにも、オススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。パセリは刻んでおきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1ボウルに鶏もも肉と下味の材料を入れ、ラップをして10分程置きます。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と(A)を加え炒めます。
- 3鶏もも肉の色が変わったら、しめじを加え中火で炒めます。全体が混ざったら、有塩バターを加え、炒め合せます。鶏もも肉の火が通ったら、火から下ろします。
- 4器に盛りつけ、パセリをちらして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はしめじを使用しましたが、しいたけやエリンギなど他のきのこでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
