簡単バジルソースでキノコとアサリのパスタ レシピ・作り方

「簡単バジルソースでキノコとアサリのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽バジルソースで作る、キノコとアサリのパスタのご紹介です。きのことアサリの旨味、フレッシュなバジルソースの風味がスパゲティによく合い、おいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. えのき、まいたけ、しいたけ、ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
  2. 1. バジルソース用のバジルはみじん切りにします。
  3. 2. えのきはほぐして半分に切ります。まいたけはほぐします。しいたけはかさと軸に分け、かさは薄切りにし、軸は手で割きます。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、残りのバジルソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 5. フライパンに2、アサリ、料理酒、すりおろしニンニクを入れ、蓋をして中火で5分程加熱します。
  7. 6. アサリの口が開き、火が通ったら4、3を入れて中火で絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、バジルをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

きのこは、お好みの種類に代えてもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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