焼肉のたれで味付け マグロとメンマのユッケ レシピ・作り方

「焼肉のたれで味付け マグロとメンマのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調味料たった1つ。焼肉のタレだけで味が決まる、マグロとメンマのユッケのレシピの紹介です。余りがちな焼肉のタレを使った簡単ユッケはお酒のおつまみにぴったりです。マグロのねっとりとした味わいに、メンマのほどよい塩気がよく合いますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マグロ (刺身用・柵) 100g
  • メンマ 50g
  • ミョウガ 1個
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. ミョウガは千切りにします。
  2. 2. メンマは千切りにします。
  3. 3. マグロは1cm幅の棒状に切ります。
  4. 4. ボウルに1、2、3と焼肉のタレを加えてよく和えます。
  5. 5. お皿に盛りつけて、卵黄をのせ、白いりごまをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロはカツオやサーモンなどでも代用できます。 焼肉のタレの加減は、お好みで調整してください。 全ての食材を細く切ることで、食べやすくしています。

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