マロングラッセ入りのカップケーキ レシピ・作り方

「マロングラッセ入りのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マロングラッセ入りのカップケーキのご紹介です。洋酒が香る甘いマロングラッセを使った、大人な味わいのカップケーキです。割れてしまったマロングラッセも生地に練り込めば、形を気にせずにお使いいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(16個分(直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • グラニュー糖 100g
  • 溶かし無塩バター 100g
  • マロングラッセ (割れ) 100g

作り方

  1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 粉類をふるい入れます。ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉気がなくなったら溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。全体に溶かし無塩バターがなじんだらマロングラッセを加えて、さらに混ぜ合わせます。
  5. 4. グラシン紙を敷いた型に9分目まで入れて、170℃のオーブンで火が通るまで15分焼きます。竹串を刺して、生地が付かなくなるまでこんがりと焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら型から外し、冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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