簡単に作れる生ハムのカルボナーラ風　レシピ・作り方

Name: 簡単に作れる 生ハムのカルボナーラ風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 生ハム 50g; 卵黄 2個; 粉チーズ 大さじ2; 黒こしょう ふたつまみ; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう 適量

「簡単に作れる生ハムのカルボナーラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.22

(16)

簡単に作れる、生ハムのカルボナーラ風はいかがですか。今回はベーコンの代わりに、生ハムを使って作るので、とても短時間でカルボナーラが作れます。卵黄と粉チーズのコクと生ハムの塩気が合わさり、おいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

スパゲティ 100g
お湯 (ゆで用) 1000ml
塩 (ゆで用) 小さじ2
生ハム (4枚) 50g
ソース
卵黄 (Mサイズ) 2個
粉チーズ大さじ2
黒こしょうふたつまみ
塩ふたつまみ
黒こしょう (仕上げ用) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
2 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします。
3 1に2を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付け、生ハムをのせて黒こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

粉チーズや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。生ハムの代わりに、ハムなどでも代用していただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22

16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

作り方は驚くほど簡単で、フライパン1つで完成する手軽さが魅力です。生ハムの程よい塩気とチーズのコクが見事に調和し、ブラックペッパーをたっぷりと効かせるとより本格的な味わいに。バジルを添えても相性抜群です。パスタの茹で汁を少し残して和えることで、なめらかなソースに仕上がります。生ハムは細かく刻んで加えると食べやすく、オリーブオイルを加えることでしっとりとした食感が長持ちします。

あい

2021.3.19

黒胡椒を多めにかけると美味しかったです！単品だと生ハムの塩気が強いので、あっさりしたサラダと一緒に食べたいなと思いました！

2人のユーザーが参考になった

ソリッドソルト

2021.1.24

パスタを湯切りしすぎたから麺の滑りが悪くボールでソースを絡める作業に手間取った。茹で汁を少し足して滑りをよくして混ぜたが時間を掛けたから少し冷め気味で残念だった。生ハムも4枚を千切らずに乗せたからパスタばっかり食べてる感じ、次に作る時は半分に千切って乗せたい。この2つを改善すれば、もう少し旨く食べれたのかなと思う。

2人のユーザーが参考になった