白菜と豆苗の胡麻和え レシピ・作り方
「白菜と豆苗の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と豆苗の胡麻和えのご紹介です。白菜と豆苗の食感に、甘味のある和え衣がよく合います。もう一品副菜がほしいときなどにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 白菜 150g
- 豆苗 (1/2パック) 150g
- 和え衣
- 白すりごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。
- 2. 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、白菜がやわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 4. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、電子レンジで加熱をした野菜の水気をしっかりと絞ってください。
たべれぽ
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