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白菜と豆苗の胡麻和え　レシピ・作り方

「白菜と豆苗の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.44
(11)

白菜と豆苗の胡麻和えのご紹介です。白菜と豆苗の食感に、甘味のある和え衣がよく合います。もう一品副菜がほしいときなどにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、白菜がやわらかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
  4. 4 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、電子レンジで加熱をした野菜の水気をしっかりと絞ってください。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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