簡単 スパイシータンドリースペアリブ レシピ・作り方

「簡単 スパイシータンドリースペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬け込んで焼くだけの簡単タンドリースペアリブはいかがでしょうか。ヨーグルトで柔らかく、カレー粉に辛味のチリパウダーとインド料理に合う、ガラムマサラをプラスし焼き上げました。お弁当やバーベキューにもオススメです。

調理時間:180分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚スペアリブ (5本) 500g
  • 漬けダレ
  • 無糖ヨーグルト 80g
  • カレー粉 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に余熱しておきます・
  2. 1. ジッパー付き保存袋に豚スペアリブと浸けダレの材料を入れます。ジッパーを閉じ、揉んでなじませ、冷蔵庫で2時間程置きます。
  3. 2. クッキングシートを敷いた天板に1を並べ、220℃のオーブンで途中返しながら30分程焼きます。
  4. 3. 全体に焼き色が付き、中まで火が通ったら、ベビーリーフを敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉なのでしっかり火を通してくださいね。 お時間がある際は、半日程漬け込むとより美味しくいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。

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