急須珈琲でわらび餅風！もちもち抹茶ラテ　レシピ・作り方

「急須珈琲でわらび餅風！もちもち抹茶ラテ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

急須珈琲ブラックでわらび餅風！抹茶ラテの和×洋アレンジのご紹介です。「綾鷹カフェ 急須珈琲 ブラック」を使った、もちもち食感を堪能できる新感覚のドリンクレシピです。香り高いコーヒーに抹茶がほんのり香る「綾鷹カフェ 急須珈琲 ブラック」と片栗粉で作るもちもちの生地を、「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」の中にたっぷり入れます。上品な味わいのドリンクに仕上がりますよ。少ない材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 鍋に生地の材料を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら中火で加熱します。
  2. 2. 全体にとろみがついてきたら弱火にして混ぜながら3分程加熱し、ひとまとまりになったら火から下ろします。
  3. 3. 氷水に入れて冷やしながら一口大にちぎり、水気を切ります。
  4. 4. グラスに半量の3、「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順1、2は生地が鍋につきやすいので、加熱する際はしっかりとかき混ぜながら加熱してください。 ・今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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