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急須珈琲でわらび餅風!もちもち抹茶ラテ レシピ・作り方

急須珈琲でわらび餅風!もちもち抹茶ラテ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
-
レビュー
急須珈琲ブラックでわらび餅風!抹茶ラテの和×洋アレンジのご紹介です。「綾鷹カフェ 急須珈琲 ブラック」を使った、もちもち食感を堪能できる新感覚のドリンクレシピです。香り高いコーヒーに抹茶がほんのり香る「綾鷹カフェ 急須珈琲 ブラック」と片栗粉で作るもちもちの生地を、「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」の中にたっぷり入れます。上品な味わいのドリンクに仕上がりますよ。少ない材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に生地の材料を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら中火で加熱します。
  • 2全体にとろみがついてきたら弱火にして混ぜながら3分程加熱し、ひとまとまりになったら火から下ろします。
  • 3氷水に入れて冷やしながら一口大にちぎり、水気を切ります。
  • 4グラスに半量の3、「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」を入れて完成です。

コツ・ポイント

・手順1、2は生地が鍋につきやすいので、加熱する際はしっかりとかき混ぜながら加熱してください。 ・今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

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