卵・乳製品不使用 メープルのマフィン レシピ・作り方

「卵・乳製品不使用 メープルのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵も乳製品も使用していない、メープルのマフィンはいかがでしょうか。メープルシロップの優しい香りと甘さが美味しい、ふっくらと焼きあがったマフィンは、お子様のおやつや、ティータイムのお供にぴったりですよ。混ぜ合わせて焼くだけの、簡単マフィンなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(6cm×2.5cmマフィン型))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 50g
  • アーモンドプードル 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ①メープルシロップ 100ml
  • ①サラダ油 100ml
  • ①無調整豆乳 50ml

作り方

  1. 準備. 粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. ①を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 2を型の8分目まで流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼きます。
  5. 4. 型から外したら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 強力粉を使用することで、ふっくらと焼きあがりますが、薄力粉だけでもお作りいただけます。

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