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大葉でさっぱり！ねぎとカツオのポキ　レシピ・作り方

「大葉でさっぱり！ねぎとカツオのポキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.57
(37)

ハワイ料理で有名なポキをマグロの代わりにカツオでレシピを考えました。大葉とねぎが良いアクセントとなります。ごま油と大葉の香りが食欲をそそります。新鮮なカツオで作ると美味しいです。簡単にサッと出来るので、おススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カツオは2㎝角の角切りに、万能ねぎは小口切りに、大葉は千切りにします。
  2. 2 ボウルに1と(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 2を器に盛りつけ、白いりごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。カツオの切り方はお好みで変えてください。角切りの方が食べやすいです。大葉を加えるとさっぱりとした味わいになりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
37人の平均満足度
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.3.20
カツオづくし③1番ウマっっっ💕 Aloha〜★
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りちゅママ
りちゅママ
2020.7.14
カツオのサクが安かったので買ってみましたが、このポキというメニューはとても簡単に出来ました。少しレモンと塩を利かせ過ぎましたが、これはこれで美味しいかな～と思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミカリ
ミカリ
2024.5.28
鰹はタタキや刺し身で食べていますがワンパターンだな…と思っていたので新しい食べ方で美味しかったですオカズにもなるしオツマミにもなりますね!
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.9.24
大葉倍量、 ごはんにのせて丼にし、 温玉追加しました
たべれぽの写真
◯▷△
◯▷△
2023.4.22
1cm角でいい気がする！ 体にいい感じがして美味しかったです〜！
たべれぽの写真
かんなし
かんなし
2021.6.13
たべれぽの写真
snow
snow
2020.8.30
カツオのたたきで作りました。 過去にブリやタイでも作っていますが美味しかったです
たべれぽの写真
ym
ym
2020.6.8
ごま油がよく効いてて美味しかったです
たべれぽの写真
yuni
yuni
2020.4.12
とても美味しくできました
もっと見る（12件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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