お手軽 韓国風ネギの和え物 レシピ・作り方

「お手軽 韓国風ネギの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

粉唐辛子の代わりに一味唐辛子を使って作る、韓国の長ねぎの和え物、パジョリのご紹介です。肉料理のお供にぴったりで、白髪ねぎのしゃきしゃきとした食感と風味がアクセントになっておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①一味唐辛子 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
  2. 2. 水を張ったボウルに入れ10分程さらし、水気を切ります。
  3. 3. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。 水にさらした長ねぎはしっかりと水気を切ると味つけがよくなじみます。

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