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春キャベツと鶏肉の梅みそ炒め レシピ・作り方
「春キャベツと鶏肉の梅みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.24(29)
鶏もも肉と春キャベツの炒め物のご紹介です。梅みそ味でお箸の進む味付けとなっています。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。さっぱりとしていて箸休めにもおすすめです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切りにし、葉はざく切りにします。
- 2大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
- 4ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中火で中に火が通るまで炒め、取り出します。
- 61を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。5、4を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 7器に盛り付け、2を乗せて完成です。
コツ・ポイント
今回はチューブの梅肉を使用しています。梅干しを包丁で刻んだも のでも代用いただけます。
鶏もも肉は鶏むね肉やささみなどでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
29人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
