ごぼうとお豆腐の味噌汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ごぼうは斜め薄切りにします。
3. 2. 鍋に水、1を入れ中火で加熱します。沸騰したら、絹ごし豆腐をくずし入れ、ごぼうに火が通るまで3分程加熱します。
4. 3. 中火のまま、顆粒和風だしを入れてみそを溶き入れ、天かすを加えひと混ぜしたら、火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。