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バジルソースをからめたバターほたてピンチョス レシピ・作り方
「バジルソースをからめたバターほたてピンチョス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
レビュー
ピンチョス風に一口サイズの料理なので、お酒のおつまみとして合わせていただきたい一品です。ズッキーニの食感とバジル風味のホタテが美味しく組み合わさっているので、1度食べたらまた食べたくなってしまうはず！ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
- 2有塩バターをひいたフライパンにベビーほたてを入れ、塩こしょうで味付けしてからソテーします。
- 3ソテーしたほたては、身をほぐすために包丁で細かく切り、手でちぎります。
- 4ほたてにバジルソースをマヨネーズを加え混ぜ合わせます。
- 5フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べ、塩こしょうし両面を焼きます。
- 6アルミホイルにズッキーニを並べ、味付けしたほたて、ピザ用チーズをのせ170℃のオーブンで5分程焼きます。
- 7仕上げにブラックペッパーをかけ、レモンを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
・ズッキーニは食感を残すため、焼きすぎないようにお気をつけください。
・ホタテがなければ、真空パックのほたてもどきでも代用いただけます。
・2と5の手順でフライパンで調理する時は、中火で行ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
