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タラゴン入りポテトサラダ　レシピ・作り方

「タラゴン入りポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
タラゴン入りポテトサラダの紹介です。さわやかな甘い風味が特徴のタラゴンはじゃがいも料理によく合います。ポテトサラダにタラゴンを加えるだけでいつもと違う料理になりますよ。朝食やブランチにも最適です。とてもおいしいので、ぜひお試し下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもの芽は取り除いておきます。きゅうりはヘタを取り除いておきます。
  • 1タラゴンは葉を枝から外し粗みじん切りにします。
  • 2紫玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは5mm角に切ります。
  • 3アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 4じゃがいもは皮がついたまま鍋に入れ、水を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして20分程ゆでます。竹串がスッと刺さるようになったら、ザルにあげて熱いうちに皮をむきます。
  • 5ボウルに入れて、フォークで粗めに潰し、熱いうちに(A)を入れて全体になじむように混ぜます。
  • 62、3、マヨネーズ、1を加えて混ぜて合わせ、サラダ菜を敷いた器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは大きさによって茹で時間を調整してください。加熱直後のじゃがいもに酢を入れる事によって、マヨネーズ等の調味料がなじみやすくなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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