ミュートを解除
ひじきと切り干し大根の中華風和え レシピ・作り方
「ひじきと切り干し大根の中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.11(9)
ひじきと切り干し大根の中華風和えのご紹介です。ひじきの食感と切り干し大根の歯ごたえが、ごま油香る酢しょうゆとよく合います。副菜の一品として、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水を張ったボウルに切り干し大根を入れ、パッケージの表記通りに戻して水気を絞り、3cm幅に切ります。
- 2水を張った別のボウルに乾燥ひじきを入れ、パッケージの表記通りに戻します。流水で洗って水気を切ります。
- 3お湯を沸騰させた鍋に2を入れ、中に火が通るまで中火で2分程ゆで、湯切りをし、粗熱を取ります。
- 4別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
乾燥ひじきと切り干し大根は、パッケージの表記通りに従って戻してください。
和える時は、仕上がりが水っぽくならないように、水気をしっかり絞って和えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
