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白菜と小松菜の生姜みそ炒め煮 レシピ・作り方
「白菜と小松菜の生姜みそ炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.41(31)
白菜と小松菜の生姜みそ炒め煮のご紹介です。白菜と小松菜の食感が、生姜が効いたみそダレとよく合います。さらに豚バラ肉を入れてますので、旨味が増しておいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は茎の部分を3cm幅のそぎ切りにし、葉の部分を3cm幅に切ります。
- 2小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
- 61の茎の部分を入れて、中火で油がなじむまで炒めます。
- 71の葉の部分、2を入れて、小松菜がしんなりして豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 84を回し入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 9器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
31人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
