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抹茶のクッキーブラウニー レシピ・作り方
「抹茶のクッキーブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.52(43)
見た目もかわいらしいクッキーブラウニーを抹茶風味に仕上げました。プレゼントやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品ですよ。クリームサンドココアクッキーをのせる位置で見た目の仕上がりが変わるので、バランスよく飾ってくださいね。
材料(1台分(18×18×5cmのスクエア型))
- 粉類
- 薄力粉60g
- 抹茶パウダー大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1
- 無塩バター100g
- 砂糖50g
- 卵 (Mサイズ)3個
- ホワイトチョコレート160g
- クリームサンドココアクッキー8枚
手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1クリームサンドココアクッキーは手で砕きます。
- 2ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
- 3鍋に無塩バターを入れて弱火で熱します。無塩バターが溶けたら火を止め、2を入れ、混ぜ合わせます。
- 4ボウルに卵を入れて泡立て器で泡立てます。砂糖を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 5白っぽくなってきたら3を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 7クッキングシートを敷いた型に6を流し込み、1をのせます。
- 8180℃のオーブンで30分ほど焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
43人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクサク、中はしっとりふわふわな食感が特徴のブラウニー。抹茶の香り高い生地にホワイトチョコの甘みとオレオのザクザクした食感がアクセントになっています。抹茶の苦味とチョコの甘さのバランスが絶妙で、まるでお店のような仕上がりに。砂糖を調整すれば食べやすい甘さに変更でき、マシュマロをトッピングしても美味しく、プレゼントにも喜ばれる一品です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qどのくらい日持ちしますか?+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
材料について
- Q薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?+A薄力粉は小麦粉の一種のため、ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。
