抹茶のクッキーブラウニー レシピ・作り方

「抹茶のクッキーブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとっても可愛いクッキーブラウニーを抹茶風味に仕上げました。プレゼントやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品です。オレオを乗せるバランスで仕上がりが変わって来るので、バランスを見ながら乗せてくださいね。
調理時間:60分 (焼き時間30分含む)
費用目安:500円前後
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材料(1台分(18×18×5cmのスクエア型))

  • 無塩バター100g
  • 粉類
  • 薄力粉60g
  • 抹茶パウダー大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖50g
  • 3個
  • ホワイトチョコレート160g
  • オレオ8枚

作り方

  1. 準備.
    型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    オレオは手で砕きます。
  3. 2.
    ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
  4. 3.
    無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。無塩バターが溶けたら火を止め、2を入れて溶かします。
  5. 4.
    ボウルに卵を入れ泡立て器で泡立てます。砂糖を2回に分けて加えその都度混ぜます。
  6. 5.
    白っぽくなってきたら3を加えてゴムベラで混ぜます。
  7. 6.
    粉類を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
  8. 7.
    クッキングシートを敷いた型に6を流し込み、1を乗せます。
  9. 8.
    180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を差して生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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